Ao longo dos anos, o ovo ganhou a fama de ser maléfico para a saúde, mas, se consumido com moderação e corretamente, o alimento pode funcionar como um protetor natural para a saúde dos olhos. O poder medicinal do ovo se deve a grande quantidade de luteína e zeaxantina presente no alimento. Essas substâncias antioxidantes contribuem para reduzir o risco de degeneração macular e da catarata, além de contribuírem para o aumento
do alcance visual. Os benefícios do ovo para a saúde ocular não param por aí, pois sua gema é ótima fonte de zinco, que intensifica ainda mais o poder antioxidante do alimento e afasta problemas oculares ligados à idade. (FONTE: Site – G1).
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